Peluang Usaha Makanan Tradisional Pempek Palembang

Dipublikasikan Oleh pada 24 August, jam 07 : 14 AM Print

Peluang Usaha Makanan Tradisional Pempek Palembang

Bicara peluang usaha rasanya takkan pernah ada habisnya, terutama bisnis berbasis kuliner. Prospek yang satu ini tidak diragukan lagi untuk dicoba karena salah satu kebutuhan manusia setiap hari semakin meningkat seiring dengan berjalannya waktu. Pada artikel kali ini, penulis ingin mengangkat tema peluang usaha makanan tradisional yang keberadaannya mulai terlupakan ditengah-tengah industri kuliner impor atau trend makanan luar.

Pempek, ya mungkin sebagian dari kita sudah tidak asing lagi dengan kuliner khas tradisional Palembang ini. Kudapan yang terbuat dari bahan baku utama daging ikan giling dan sagu ini menawarkan bahan mentah yang khas dan tentunya nilai gizi yang tinggi.  Kuliner khas daerah Sumatera Selatan ini sejatinya dibuat dari bahan baku ikan Belida, karena sulitnya mendapatkan jenis salah satu sumber protein hewani ini maka kebanyakan produsen makanan khas Palembang ini menggantinya dengan ikan Gabus atau Tenggiri. Penyajiaanya biasanya bersama Cuko, yaitu saus/kuah yang berwarna coklat kehitaman terbuat dari gula merah, bawang putih, asam jawa serta cabe akan menambah selera khas nusantara, yaitu manis-asam-pedas.

Bila dilihat dari aspek bisnis, bisnis Penganan olahan dari sagu dan ikan tenggiri ini ini sangat menjanjikan karena penganan yang satu ini digemari oleh hampir semua lapisan masyarakat baik yang muda atau tua baik yang kaya ataupun orang susah dan Produk tradisional ini ini tidak hanya digemari oleh masyarakat asalnya saja, tetapi juga sangat disukai oleh masyarakat daerah manapun. “ Ini Merupakan Salah Satu Keunggulan Potensi Produk Tradisional “ yaitu diterima oleh lidah masyarakat kita, terbukti dengan eksistensi-nya dari dahulu hingga sekarang.

Dari aspek produksi, untuk pengolahan nya ini tidaklah sulit baik dari bahan mentah maupun cara pembuatannya. Seperti kita kita ketahui bahwa seperti ikan Tenggiri sangat melimpah di negeri kita maupun sagu pun banyak tersedia dipasar. Berbeda dengan makanan luar, kebanyakan bahan bakunya impor dari luar disamping harga yang relatif mahal ketersediaanya pun terbatas. Khusus untuk pembuatan, anda harus mencoba beberapa resep dan komposisi agar rasanya pas dan diterima oleh masyarakat, sekali lagi bila kita hendak menjalankan bisnis kuliner maka “asset” yang kita jual itu adalah cita rasa ditunjang dengan pelayanan yang baik.

Bila kita bicara bisnis maka sedikit banyak kita pastinya akan mempertimbangkan modal sebagai langkah awal dalam menjalankannya. Modal usaha yang dibutuhkan dalam menjalankan bisnis jual Pempek ini terbilang relatif kecil, seperti peralatan yang diperlukan tidak sulit didapat dan anda juga bisa menggunakan perlengkapan dapur anda untuk mengolahnya. Bila anda berencana untuk membuka warung atau toko Pempek anda pastinya membutuhkan tempat atau lapak untuk menggelar usaha anda tersebut. Besaran biaya untuk lapak bisa bervariasi disesuaikan dengan kondisi tempat tersebut.

Keseriusan serta konsistensi sangat dibutuhkan dalam berjualan makanan karena didalam perjalanannya anda akn menemukan beberapa kendala seperti cita rasa yang tidak diterima oleh masyarakat serta harga yang anda tawarkan terlalu tinggi. Jika anda serius ingin menjalankan bisnis Pempek ini sebenarnya itu bukan suatu kendala bagi anda, karena banyak supplier atau produsen yang menawarkan produk Pempek jadi yang siap anda jual, jadi anda hanya berfokus pada penjualan tanpa harus memikirkan proses produksi atau pengadaan bahan baku.

PempekEnak.Com merupakan produsen serta supplier Pempek dan Tekwan menawarkan kemitraan RESELLER kepada anda yang berminat menjalankan usaha Pempek yang menemukan kesulitan pada proses produksi. Produsen kuliner tradisional ini telah berpengalaman dalam mengolah makanan khas Palembang ini, terbukti dengan banyaknya mitra yang bergabung menjadi reseller mereka. Kesulitan dalam membuat Pempek bukanlah suatu kendala berarti bagi anda yang mempunyai keseriusan dalam menjalankan bisnis ini.

Bisnis Makanan Kerja Di Rumah , ,

Related Posts

Comments are closed.

Tentang Kami

CentralBisnis.Com adalah sebuah website yang membahas tetang peluang usaha sampingan dan bisnis rumahan yang diharapkan dapat menginspirasi pembacanya.